年宵花热潮刚过，2·14鲜花热潮又来，北京花市强劲复苏。在位于丰台区草桥村的北京花卉交易中心，每天都有一场“静悄悄”的鲜花拍卖，为北京带来三四十万枝鲜花。
镜头一抢
指尖竞速三五秒成交一单
下午3时许，北京花卉交易中心B厅东南角，昆明国际花卉拍卖交易中心北京分中心，还是静悄悄的。大厅正面墙上有一个硕大的显示屏，包括6个大大的“钟面”，“钟面”最外围的绿色格子在以逆时针的方式逐一亮起，可能刚走过几个格子，“钟面”上的一手花卉已经成交了。
花商们坐在拍卖台前，盯着屏幕，一言不发，手指熟练按动键盘的“嗒嗒”声，是拍卖厅中最清晰的声音。当拍到了当天想要的花卉品种和数量，花商们才会松口气，低声地交谈几句。“想要好花，就得在其他人出价前下手，基本上三五秒钟就成交一单！”与人们印象中的拍卖不同，花拍是降价式拍卖，供货商确定起拍价，拍卖开始后价格从高向低逐次下跌，采购商在认为能够接受的价位上按下竞价按钮。
林丹当天拍了两百多扎玫瑰和向日葵，她的摊位就在拍卖厅门口，四五米宽的摊位挨挨挤挤地有上百种鲜花，许多都叫不上名字。
“头天晚上6点半前拍下，两天后早晨6点就到北京了，如果空运，当天拍下，第二天就到。”林丹告诉记者，以前进花得拜托云南当地合作伙伴去竞拍，多了存储成本和物流成本，而且也看不到具体情况，轻易不敢下手，现在能及时“抢”到物美价廉的鲜花，从她这儿配送给各个花店的花也更新鲜、便宜。
“这里与昆明是完全同步的！”昆明花拍中心驻北京分中心工作人员梁榕专告诉记者，从去年8月份开始拍卖至今，已经有多万枝鲜花成交。远程拍卖，花卉质量怎样把控？梁榕专告诉记者，鲜花拍卖已经有了完善的品控体系，尤其是远程拍卖，成交后昆明现场的质检员会逐一检查上拍花卉并重新评定等级，如果与拍卖时表述的不一致，将会提前进行沟通处理。
鲜花源源不断地从昆明被“拍”进北京，在花卉交易中心鲜切花大厅和遍布北京大街小巷的花店，它们实现着从鲜花到花束的大变身。
镜头二巧
给鲜花穿“花衣”
随着人们购买鲜花习惯的改变，鲜切花批发商们服务的对象已经从传统的花店拓展到生鲜APP、团购网站等渠道，这就让鲜切花产品从最初的花枝向定制化花束转型，一个单子的数量可能就是成千上万。
在北京花卉交易中心一间多平方米的库房内，贴墙处玫瑰花材摞得高高的，西侧是两排大长桌，桌子两侧是埋头制作鲜花花束的人，东侧的空场上是一个个大箱子，一束束单枝玫瑰花束密密麻麻地插在箱子里，颇为壮观。“以前是把花材配送到花店就成，现在许多情况下要直接配送花束！”花商刘女士告诉记者，元宵节刚过他们就接了个大单：3万个单枝花束，外加个集合花束。
给鲜花穿上“花衣”变成花束，可是个技术活，人从哪儿来？兼职！张顺子是大兴黄村一家花店的老板，而在北京花卉交易中心，他是兼职打工人。花卉尤其是鲜切花的消费，非常有时令性，看准这一特点，张顺子拉起了一支兼职团队。
镜头三赏
兔耳花束今年大卖
在花材制作区，记者看到了“兔年限定款”——兔耳花束，十几名兼职花工正在埋头制作盛放花束的兔耳抱抱桶。
将一张长方形防水覆膜的定型片放在稍大的白色绒布上，四角一黏贴，然后装订上两只兔耳朵，一个兔耳抱抱桶就准备好了。制作花束的时候，将包裹了绒布的定型片围绕花泥卷成筒固定好，一个细腰兔耳桶就做好了，再把鲜花插在花泥上，一个兔耳花束就完成了。
“兔耳款花束，白兔子、粉兔子、黑兔子……各种颜色都有，或是搭配一些小设计，基本上是今年花店的常驻款，很受欢迎！”一位花商告诉记者。
来源：北京晚报
本报记者孙颖刘平摄
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